Café - Bar - Restaurant 7 PLACE BARTHELEMY 76000 ROUEN

Добро пожаловать

ROTOMAGUS

img ROTOMAGUS

ROTOMAGUS

Любители хорошего мяса всегда Томас Лемел, руководитель ресторана «Le Saint Илер» в Руане в течение нескольких лет, приглашает Вас открыть свой второй адрес ...

В ресторане «Rotomagus» расположен в уникальном месте, на церковной площади Святого Маклу в Руане: перед этой знаменитой церковью 15-го Руане sièce жемчужины готического искусства в одном из старейшего города Руан и более динамичный.

Шеф-повар Томас Лемел предлагает вкус созрел мясо уникального вкус и приготовленные на данный момент угли.

Созревание позволяет преобразование мышечной мяса. Это естественное явление ослабления связей между мышечными волокнами под действием различных ферментов, включая протеазу позволяет Colagene entournat каждого волокна постепенно исчезают. тендеризации процесс мяса и позволяя жиру диффундировать в мясо и развивать несравненный вкус

Для этого, Томас Лемел работает специализированный дом в созревании и селекции высокого качества мяса: Black Angus, Blonde Галисии, Монбельярдская, Нормандию ...

Духовка угольки, придаст неповторимый вкус мяса и сочность.

Шеф-повар Томас Лемел и его команда хотят дать ресторан «Rotomagus» атмосферу обмена и праздничности вокруг куска мяса: вы можете выбрать или открывать различные куски мяса созревания, благодаря созреванию погреб комнате , Шеф-повар Томас Лемел также присутствует благодаря своей открытой кухне.

Томас Лемел Rotomagus предлагает аутентичные кухни, обмен, качество и питание со свежей и отдельными видами продукции.

Откройте для себя наше меню

ROTOMAGUS Café - Bar - Restaurant ROUEN

Общая информация

Кухня

свежий продукт, Мясо, Мясо-гриль

Тип заведения

Café - Bar - Restaurant, Brasserie - Restaurant, Стейк-хаус

Услуги

Восхитительный вид, терраса

Способы оплаты

Денежные средства, виза, Дебетовая карточка

Доступ

Автобус

TEOR Republique

Парковка

Place Saint Marc

Часы работы ROTOMAGUS

Mon - Sat

12:00 - 14:00 19:15 - 22:00

Sunday

Closed