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sardine, tapenade, foie gras, escargots confit à l'huile pimentée pour 2 personnes
80g
150g
Steack maison +/- 200g, Confit d'oignon, Sauce roquefort, Lard grillé, Roquette, Huile de Truffe
Steack maison +/- 200g, Confit d'oignon, Sauce roquefort, Lard grillé, Roquette, Huile de Truffe
Steack maison +/- 200g, sauce épicée, tapenade de tomates séchées, chèvre Saint Maure
Steack maison +/- 200g, sauce épicée, tapenade de tomates séchées, chèvre Saint Maure
Persillé de Black Angus USA
Persillé de Black Angus USA
Cabillaud Pané et Frit Accompagné de Frite Maison et d'une sauce Tartare
Frite Maison
Ecrasé de pommes de terre à l'huile de truffe
Maturé minimum 4 semaines +/- 300grs, race en fonction des arrivages
+/- 300grs
+/- 1kg2
Biscuit au chocolat noir et fruit sec Maison
Biscuit au pepite de chocolat
Bière Artisanal de Charleval (27)
Bière Artisanal de Charleval (27)
Bière Artisanal de Charleval (27)
Vin rouge de Gigondas
Vin rouge des Côte du Tarn
Bordeaux Rouge Clarendelle inspiré par Haut Brion
Cuisine fait maison
Nos viandes sont cuites dans un four à braise
Pain burger, haché maison, sauce roquefort, confit d'oignon, chips de lard, roquette, huile de truffe
Pièce d'environ 1kg minimum, poids en fonction du carré
Les accompagnements sont à choisir sur votre droite
La 2eme supp 3.00€
Marbré de camembert au noix, crème de Saint Marcellin et pâte de coing, roquefort sur pain de seigle et confit cerise noire, glace fromage
Gros chou et glace vanille de la « ferme des noisetiers », sauce chocolat
Chocolat, caramel, vanille, citron, poire, framboise
Menu enfant moins de 12 ans
