菜单

Os à moelle, beurre persillé

Œuf cocotte au foie gras

Ris de veau aux champignons de saison

Croustillant d’escargots de chez Blot à la crème de Comté

Chiffonnade de bœuf maturée et légèrement fumée

Planche à partager

Mini camembert rôti au miel et croûtons à l’ail

Saumon fumé maison, crème acidulée à l’aneth et tarama maison

Burger Barthélémy

Pain

Faux filet Normand

Persillé de Black Angus USA

La planche de bœuf dégustation

Filet de bœuf façon Rossini

L’entrecôte Normande

Côtes de bœuf maturées

Pièces d’environ 1kg minimum, poids en fonction du carré 9,90€/100gr

Duo de poulpe et Gambas, sauce salsa mangue

Joue de boeuf confite vigneronne

La fondue du Rotomagus

Camembert rôti et faux filet de bœuf

Profiteroles maison, glace vanille et chantilly maison

Irish coffee et financier vanille

Dessert à partager

Coupe de glace

2 boules 6,50€ 3 boules 8€ (Parfum: chocolat, caramel, vanille, citron, poire, framboise) + chantilly maison et son coulis (chocolat ou fruits rouges)

Café gourmand

Digestif gourmand

Assiettes de 3 fromages Normands

Tarte fine aux pommes flambée au Calvados et sa crème

Brioche façon pain perdu, figues rôties et yaourt grec

Les petits loups

Mini burger ou croustillant de volaille Moelleux au chocolat ou glace Jusqu’à 12 ans

Os à moelle

7€50

Frites au cheddar

2€50

Le 2 ème accompagnement

3€

Garnitures et sauces

- Frites maison - Ecrasé de pommes de terre à l’huile de truffe - Salade verte - Légumes du moment - Béarnaise, beurre pimenté aux herbes, neufchâtel, beurre d’ail, ketchup maison