_Oeuf mayonnaise au piment d’espelette _Rillettes de poisson _Gougères maison et crème de Neufchâtel _Terrine de cochon au foie de canard, noisettes et cranberries

_Le risotto aux champignons et burrata au pesto _Tartare de bœuf préparé _Pave de saumon, beurre blanc aux agrumes et gingembre _ la pièce du boucher grillé _L’andouillette de Troyes AAAAA

_Coupe glacée et son biscuit diamant _Le Gâteau fondant au chocolat crème anglaise _Salade de fruits de saison et son sorbet _Riz au lait aux noisettes caramélisés et caramel.

1 Entrée, 1 plat et 1 dessert dans un Midi au Roto + 1 verre de vin, bière 25 cl ou 1 soft + 1 café

2 pers = 8 € 4 pers = 15,50 € 6 pers = 23 €

Camembert, chiffonnade, saumon gravelax, tome de Bray, rosette et terrine de canard

Au beurre d’ail 6 unités = 8 € 12 unités = 15 €

Pain buns, steak haché maison, sauce roquefort, lard grillé, roquette,parmesan, oignons confits

Faux filet normand et mini camembert rôti

(pour 2 pers environ 1 kg )

Pièces d’environ 1kg minimum, poids en fonction du carré 9,90€/100gr

Confit à l’huile des trappeurs, vierge d’agrumes

Et sauce Barbecue

Glace vanille, caramel, noisettes et chantilly maison

Et sorbet fraise

Et sorbet mangue

2 boules 6,50€ 3 boules 8€ (Parfum: chocolat, caramel, vanille, citron, poire, framboise) + chantilly maison et son coulis (chocolat ou fruits rouges)

Steak haché ou volaille pannée Moelleux au chocolat ou glace Jusqu’à 12 ans

(Pour 2 personnes)

- Frites maison - Ecrasé de pommes de terre à l’huile de truffe - Salade verte - Légumes du moment - Gratin de pommes de terre - Béarnaise, beurre pimenté aux herbes, neufchâtel, beurre d’ail, ketchup maison

-Bearnaise -Poivre -neufchâtel -beurre d’ail -beurre d’herbes pimentés -sauce Rotomagus -Mayonaise maison